Über mich
Hallo, mein Name ist Isabella. Als meine Kinder zur Welt kamen habe ich mich damit beschäftigt, wie man sich etwas gesünder ernähren könnte. Ich habe begonnen die Zutatenlisten von Produkten zu lesen. Bei der Zutatenliste eines Kräutersalzes musste ich feststellen, dass hier zwei Zutaten enthalten waren, die ich in einem Kräutersalz nicht vermutet hätte.
Da ich mich schon immer für Kräuter interessiert habe, und in meinem Garten diese auch vorhanden waren, habe ich begonnen mein Kräutersalz selbst herzustellen. Ich habe diese Produkte an Freunde und Bekannte verschenkt, das Feedback war äußerst positiv. So habe ich begonnen meine Produkte in größeren Mengen herzustellen und über diverse Bauernläden/Hofläden zu verkaufen.
Im Laufe der Jahre sind dann einige weitere Geschmacksrichtungen dazu gekommen.
Es freut mich wenn meine Kundinnen und Kunden den Geschmack meiner Produkte mit allen Sinnen genießen können.
Salzgeschichte
Der Einsatz von natürlichem Salz in der menschlichen Ernährung ist so alt wie die menschliche Geschichte. Salz ist lebensnotwendig und war daher im Altertum und Mittelalter derart kostbar, dass man vom „weißen Gold“ sprach.
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Warum Meersalz
Bei dieser wohl ältesten Art der Salzgewinnung wird Meerwasser in sogenannte Salzgärten geleitet und gereinigt. Durch starke Sonneneinstrahlung und Wind verdunstet allmählich ein Teil des Wassers und die entsprechenden Meeressalze kristallisieren aus. weiterlesen